건강한 여름나기-KBS3 라디오

벌써부터 한낮의 수은주가 30도를 향해 가는 초여름의 초입입니다.《동의보감》에서는 ‘사계절 중 여름철 건강관리가 가장 어렵다’고 했을 정도로 잔병치레가 많은 계절이 바로 여름입니다.

이번 시간에는 우리 어르신들께서 큰 탈 없이 여름을 날 수 있는 ‘여름철 건강법’을 소개하고자 합니다.

1. 원장님. 여름철에 기온이 높아져, 몸이 나른하고 입맛도 없고 기운도 떨어진다는 어르신들이 많으세요. 이렇게 여름타는 것을 한의학에서는 왜 생긴다고 보나요?

대부분의 사람들은, 흔히 ‘여름이 되니까 기운도 없고, 나른하고, 입맛도 없고, 머리가 무거운 게 여름타나 봐’라고 하죠? 이를 한의학에서는 주하병(注夏病)’이라고 하는데

‘주하병’은 여름철 고온 다습한 기후변화때문에, 인체 생리기능에 장애가 생겨서 발생하는 것으로, 그 원리를 살펴보면 다음과 같습니다.

여름철이 되면, 인체는 높은 외부 기온에 적응하기 위해서 피부 쪽으로 혈액을 많이 보냅니다. 그렇게 되면 상대적으로, 내장으로 가는 혈액이 적어지기 때문에 우리 인체의 내장인 ,위장과 대․소장. 간 기능이 떨어지게 됩니다.

이렇게 되면 식욕이 떨어지고, 소화가 안되면서, 설사가 나기도 하고, 속이 더부룩하고 불쾌하게 되는 것이죠.

또 외부 기온이 높아지면, 인체 대사기능이 활발해져서 체력소모가 많아지고 , 그로 인해서 쉬 피로하고 ,정신적으로도 무력해지는데, 이것이 바로 우리가 흔히들 말하는 ,‘원기부족’ 또는 기허증세 입니다.

여기에서 한의학에서 말하는 기 혈은, 생명활동의 근간이되는데, 기와 혈의 관계를 말씀드리자면 ,사람이 건강하기 위해서는 기와 혈이 서로 충만하고 조화를 이루어야 정상입니다

동의보감에서는 기(氣)를 바람이라면, 혈(血)을 물에 비유했는데, 바람이 파도를 일으키는 것처럼, 기가 왕성하고 충분해서 잘 통하면, 혈도 역시 잘 움직이고 순환이 잘 돼서 , 건강한 몸을 가질 수 있다고 본겁니다.

그렇지만 반대로 기가 약해지거나 잘 소통하지 않으면, 혈도 역시 부족하고 순환이 되지 않아서, 건강을 잃게 된다고 본거죠

따라서, 한의학에서는 첫 번째로 기를 잘 조절하고, 둘째로 혈을 고르게 하는 것이, 건강하기 위한 기본이라고 본겁니다.

2, 여름타는 주하병은 결국 원기 부족이군요, 여름철에는 땀이 많이 나면서 몸이 힘들더라구요.

우리 몸은 체온이 높아지게되면, 인체는 땀으로 열을 발산시킴으로써 , 체온을 일정하게 유지하는데 , 여름철 과도한 땀을 흘리면 ,수분과 전해질이 손실되서 열이 나고, 갈증이 나면서, 머리가 아프며, 어지럽고 피로하게 됩니다.

땀이란 인체의 진액(津液) 즉 음기(陰氣)가 빠져나가는 것이기 때문에, 한방에서는 이를 ‘음허증(陰虛證)’이라 하는 것이죠.

따라서 여름을 탈 때에는 부족한 원기와 음기를 보충해주는 것이 필수적입니다. 그러기 위해서는 무엇보다도 과로를 피하고, 충분한 휴식을 취하면서, 균형 있는 식사로 입맛을 돋구어 주는 것이 무엇보다도 필요합니다.

3. 여름철에는 오히려 어느정도 땀을 흘리는 것이 건강에 좋다고 말을 하던데 그렇습니까?

땀이란 인체의 에어컨에 해당됩니다. 체온이 올라가면 인체는 정상체온인 36.5℃를 유지하기 위해서 , 땀구멍을 열어서 땀을 배출하기 시작합니다.

그런데 에어컨 바람을 자꾸 쏘이면, 체온조절 기능에 이상이 와서, 냉방병에 생기게 되고, 여름철 기 순환이 잘 되지 않아서 건강을 잃을 수도 있습니다. 따라서 우리 어르신들도 가벼운 운동이나 산책으로 땀을 흘리는 것이 좋습니다.

4. 더운 여름철에 건강이 허약한 어르신분들은 어떻게 주의하고 관리하셔야 하나요?.

한의학 최고 경전인《황제내경》에서 여름의 섭생법으로 ‘야와조기(夜臥早起)’ 즉, ‘밤에는 늦게 잠자리에 들고 아침에는 일찍 일어나라’고 했습니다.

여름에는 몸에 열기가 많이 생성이 되기 때문에, 이를 적당히 발설하는 것이 건강을 지키는 관건이죠, 낮이 긴 여름에는 그만큼 활동을 많이 해서 땀으로 양기를 발설하고, 밤이 되면 열기를 너무 많이 수렴하지 않는 것이 자연의 섭리에 합당합니다.

5. 자연의 섭리에 따라 사는 것이 중요하군요. 여름철에 덥다고 찬 음식을 너무 많이 먹으면 건강에 안좋을 것 같아요.

여름철이면 양기는 바깥에 모이기 때문에, 체표는 덥고 상대적으로 뱃속은 냉하게 되는데, 덥다고 찬물을 많이 마시면, 뱃속은 점점 더 냉하게 되어서, 식욕은 더욱 떨어지고 소화불량, 배탈이 나기 쉽습니다.

따라서 더운 여름철일수록 미지근한 물을 마시고, 따뜻한 음식으로 속을 데우는 것이 어르신들의 건강을 지키는 비결입니다.

6. 여름철에도 따뜻한 음식이 좋다니 이열치열이 생각나네요. 여름철에는 누구나 다 갈증이 많이 나는데요. 우리 어르신들의 갈증을 해소해줄 한방 약차는 어떤 것이 있을까요?

예로부터 각종 화채의 붉은 빛을 내기 위해서, 오미자를 사용해 왔는데. 오미자는 여름철 갈증해소와 피로회복을 위해서도 단연 으뜸입니다.

오미자는 다섯가지 맛을 가졌는데, 이름 그대로 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛이지만, 그 중에서도 신맛이 강해서 생각만 해도 입안에 침을 고이게 합니다.

오미자는, 갈증 해소와 식욕을 돋우는 작용을 할뿐만 아니라, 비타민 A, C가 풍부해서 피로회복에 도움이 되고, 중추신경을 각성시킴으로써 ,뇌에 활력을 불어넣고 ,일의 능률을 높여줍니다.

또한 신맛의 수렴작용으로 땀샘을 수축시켜서 탈진을 막아주는 효과도 있습니다.

7. 갈증 뿐 아니라 피로회복이나 뇌기능 강화에도 좋군요. 오미자차는 오래 끓여서 우려내야 하나요?

오미자는 끓이지 않고, 한나절 동안 물에 담가 두기만 해도 , 차로 이용할 수 있는 장점이 있고, 오히려 끓이면 쓴맛이 강해져서 맛이 떨어질 수 있기 때문에, 붉은 색이 진한 오미자를 잘 씻어서, 생수에 10시간 정도 담가둔 뒤에, 냉장고에 넣어서 시원하게 마시면 됩니다.

9. 담궈두는 것만으로도 오미자차가 만들어진다니 만들기도 편하네요. 조선시대에 궁궐에선 여름이 되면 요즘의 건강음료처럼 제호탕이란 것을 만들어서 여름도 이겨내고 건강도 지켰다던데요?

조선시대에는 단오가 되면, 내의원에서 제호탕(醍醐湯)을 만들어 신하들에게 나누어주던 풍습이 있었습니다.

제호(醍醐)는 우유를 정제하면 유(乳), 락(酪 치즈), 우소(牛酥 연유), 숙소(熟酥), 제호(醍醐)의 5 단계의 제품이 나오는데, ,이 중 제호(醍醐)의 맛이 가장 좋아서 비교할 수 없이 좋은 맛, 곧 가장 숭고한 경지를 제호(醍醐)라고 합니다.

그만큼 정신을 맑게 하고, 여름철 더위를 물리쳐주며, 배탈이나 수인성 전염병 등 잔병치레를 예방하는 청량음료 역할을 했습니다.

♧ 제호탕 : 오매(매실) 400g, 백단향 32g, 사인 16g, 초과 12g을 가루 내어서 꿀 1.8ℓ에 버무린뒤, 살짝 끓여 수분을 완전히 없앤 다음, 자기에 담아두고 냉수에 2~3스푼씩 타서 마신다.

우리 조상들의 계절에 따른 행사를 기록한 <동국세시기>를 보면 , 단오 때에 제호탕이라는 청량음료를 만들었다가 , 삼복더위 때에 복용한다는 풍습이 적혀 있습니다.

10, 한방처방 중에도 여름철 더위를 이겨내는 것중에 생맥산이 있다는 이야기를 많이들하고 또 가정에서 생맥산을 준비해 놓고 여름철 건강음료로 드시는 어르신들이 많더라고요?

여름철 한방 음료로 ‘생맥산(生脈散)’만한 음료가 없죠

‘맥을 살린다.’는 이름처럼 여름철 더위로 땀을 많이 흘려 갈증이 심하고, 기운이 없을 때 진액(津液)을 보강하고 또 심장기능을 강화시켜서 생기를 되찾도록 도와주는 처방입니다.

맥문동==인체 진액이 부족할때 쓰이는 대표적인 약재로 여름철 땀을 많이 흘려서, 우리 몸의 체액이 산성화 되었을때 체액을 중화시키고 , 폐의 진액을 보충해주어서 ,기침, 가래, 기관지 강화 , 관상 동맥의 혈류량 촉진과 심장 근육의 보호 작용이 현저하고, 심장 근육의 수축력을 개선하기 때문에 어르신들에게 도움

인삼==예로부터 보약의 대명사로, 우리 몸의 면역기능강화와 원기회복 과 자양강장제로 널리 사용되어 왔고, 인삼에 많이 들어있는 사포닌은 피로회복 효과, 각종 스트레스에 대한 방어작용,

오미자= 다양한 약용효과가 있는 오미자는 사과산, 비타민A, C가 함유돼 있어 여름철 피로 회복에 좋습니다.

기운을 북돋워 주고 장을 튼튼하게 하는 작용을 하며 피로를 풀어 주는 효과도 뛰어나다.

맥문동 8g, 인삼, 4g을 물 1000cc로 1시간 끓인 후, 뜨거운 상태에서 오미자 4g을 넣은뒤 오미자물이 우려나오면 식혀서 냉장고에 보관하고 시원하게 마신다.