인삼과 홍삼 - TBS라디오

요즘 인삼이 면역기능을 강화시켜서 유행성질병이나 감기 독감을 예방하고 만성피로를 풀어주는 여러 기능이 있어서 무척이나 인기가 많죠. 하지만 인삼이 체질과 병증에 잘 맞아서 많은 효과를 느끼신 분들도 있지만, 체질에 잘 맞지 않은 분들에게는 효과가 별로 없을 뿐만 아니라, 오히려 인삼이 부담이 될 수 있다고 하는데요. 오늘은 인삼에 대해서 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

1. 원장님 먼저 인삼은 세계에서 우리나라 인삼이 최고라면서요 ?

인삼은 아주 오랜 옛날부터 신비의 영약으로 인정돼 왔고, 학명으로는「파낙스」라고 하는데 , 그리스말로 만병통치약이란 뜻입니다.

우리나라는 인삼의 종주국이라 할 수 있고,그 뛰어난 약효는 세계적으로 인정받고 있기 때문에, 예로부터 고려인삼을 최고로 인정해주었던 겁니다.

인삼은 유통과정에서, 부패하거나 손상을 입을 수도 있기 때문에, 인삼을 장기간 보존하기 위해서는,가공이 필요한데, 어떻게 가공했느냐에 따라서 ,인삼의 이름이 달라

① 수삼 ② 홍삼 ③ 백삼 ④ 흑삼

2,원장님 인삼에 대한 일화도 아주 많죠?

조선왕들의 평균 수명은 약 44세==영조대왕은 83세=인삼 사랑이 지극 73세= 한해 20근의 인삼==흰머리가 검어지고 ,치아가 새로남

자연으로 돌아가라’는 명제를 남긴 프랑스의 사상자 장 자크 루소도 인삼을 애용했다는 사실이 그의 전집에 기록

2005년 선종한 교황 요한바오로2세는 한국을 두 차례나 방문=인삼을 무척 사랑

대통령 재임 중 전림선암 선고를 받은 미테랑 대통령은

3개월 시한부 인생을 선고=한국에서 인삼 진액을 구해 복용=시한부 생명을 6개월 이상 연장

일본 황실에서도 혈통을 잇는 데 인삼의 도움==아키히토 일본 천황은 맏아들인 나루히토 황태자가 결혼6년이 지나도록 아이를 갖지 못하자 마사코 황태자비에게 인삼

3. 그러면 인삼의 효능에 대해서 먼저 알아보고 가죠. 인삼은 우리 몸에게 어떻게 좋은가요?

동의보감에, 인삼의 성질은 ,따뜻하고 맛은 쓰고 달면서, 원기를 크게 보한다라고 기록이 되어있습니다.

원기를 돋구어주고, 피로를 풀어주는데 탁월한 효능이 있고, 허약체질을 개선시키고 ,면역기능을 강화시켜서, 질병에 대한 저항력을 길러주기 때문에 ,유행성질환에 도움

혈액 순환을 좋게 하고, 빈혈을 예방. 식욕을 돋우고, 설사를 멈추게하며, 심장박동수를 빠르게 하기 때문에 저혈압, 말초혈관을 확장시켜주기 때문에, 수족냉증에도 도움, 당뇨, 기억력을 증가, 숙취해소, 성기능 향상에 도움피부가 매끈해지고 노화 방지

4. 그런데 인삼 홍삼이 이렇게 좋은 효과를 가지고 있기는 하지만 모든 사람에게 다 효과가 있는 것은 아니라면서요? 그러면 어떤 체질이 효과가 좋을까요?

그렇습니다. 인삼을 드시고 효과를 본 분들도 많지만, 효과가 없거나, 심지어는 부작용을 호소하는 분들도 있는데인삼의 효능이 사람마다 다르게 나타나는 이유는 무엇일까요? 인삼은, 기본적으로 열이 많은 약재이기 때문에,열이 많은 분이 복용하면, 효과가 없거나 부작용이 생길 수 있습니다.

사상체질로 보면, 주로 손발이 차고 몸이 냉하면서, 소화기계인 비위기능이 선천적으로 약한 소음인의 체질에 가장 적합하고 ,반대로 선천적으로 열이 많은 체질들은 상대적으로 효과가 적을 수 있습니다

인삼을 복용했을 때, 장내 미생물이 사포닌을 잘 분해해서 흡수를 잘 해야 하는데, 일부 사람들에게는 사포닌을 분해할 수 있는 효소가 아예 없거나 , 효소 성분 중에 일부가 결여돼서, 사포닌을 제대로 분해할 수 없기 때문에, 이런 분들은 인삼을 드셔도, 크게 효과를 못 볼 가능성이 많습니다.

5, 그러면 인삼과 홍삼의 부작용은 어떻게 나타나나요?

인삼의 부작용은, 열이 생겨서 온몸이 더워지고, 가슴이 답답하고 ,심장이 두근거리고, 눈이 충혈되기도 하고, 피부발진과 가려움, 혈압이 올라갈수 있는데, 복용을 중지하면 이러한 증상은 소실됩니다,

감기 초에 고열 , 폐결핵, 천식, 피부 가려움 아토피같은 질환이 있을 경우에는 증상이 더 악화될 수 있고 ,

6. 홍삼은 수삼에 비해서 열기운이 적기 때문에 체질에 상관없이 다 맞다고 하는데 사실인가요?

홍삼은 인삼을 가공했기 때문에, 인삼의 더운 성분들이 줄어든 상태이지만, 그래도 인삼이 맞지 않는 분은, 홍삼도 부작용이 나타날 가능성이 있기 때문에, 신중

7. 인삼을 음식으로 해서도 먹는데, 어떤 식재료와 함께 먹으면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니까?

인삼 한 가지만 복용하는 것을 독삼탕이라고 하는데, 그 약효가 강렬하기 때문에, 대개 다른 약재나 식품과 배합해서 복용하는 게 일반적인 경향입니다.

① 인삼과 꿀 =상호 보완적인 음식 궁합

꿀은 따뜻한 성질이 있는 약재로, 인삼과 함께 다양하게 사용됐는데요. 인삼은 인체에 유용하지만, 열량이 낮은 편이기 때문에, 꿀과 함께 섭취하면 ,인삼에 부족한 칼로리를 보충할 수 있습니다.

② 인삼과 닭=식물성과 동물성이 조화를 이루어서, 몸을 보신하는 음식 궁합인데요. 닭고기는 쇠고기보다 단백질이 많고, 칼로리도 높고 필수아미노산과 질 좋은 지방이 풍부하고, 소화와 흡수가 잘됩니다.

③ 인삼과 해삼=한약재와 해산물의 서로 다른 성분의 보완으로 , 보가되는 음식 궁합 ,인삼은 육지,== 해삼은 바다, 둘은 궁합이 잘 맞는 커플입니다.

④ 인삼과 대추 =한약재 중에, 기운을 보하는 약과, 사포닌이 많이 들어있는 한약재끼리 만났을 때, 약효가 상승되는 약재 궁합입니다. 대추는 당질이 많아서 피로회복 한방신경안정제, 사포닌함유

⑤ 인삼과 마를 배합하면, 장이 좋지 않을때 좋습니다.